Melegedjünk fel a hideg téli estéken egy finom teával
Ha már múltkor a gyógynövényekkről volt szó most úgy gondoltam folytatva ezt a vonalat és mivel ép a hideg beköszöntével a tea egyre népszerűbb ital beszéljünk kicsit most a témáról! A cikk végén hoztam nektek néhány finom receptet is úgy hogy ne mulaszd el végig olvasni .Ha kipróbáltátok valamelyik tea receptet osszátok meg velünk is hogy ízlett akkar egy kis kép kíséretében !
A tea eredete
A teát már az időszámításunk előtti VI. században ismerték Kínában. A buddhista szerzeteseknek köszönhetően a teaivás szokása Ázsiában, Indonéziában és Afrikában is elterjedt, majd a hollandok és később az angolok közvetítésével Európába is eljutott a XVI-XVII. században. Az emberiség legelterjedtebb italának felfedezése a legendák homályába vész. Az egyik lehetséges változat szerint Sen-nung (vagy Shen Nong) császár i. e. 2737-ben ivóvizét forraltatta, amikor egy hirtelen támadt fuvallat az égő ágak közül néhány levelet belesodort a forró vízbe. Elképzelhető lehet az is, hogy miután a kínaiak régen rájöttek arra, hogy a forralatlan víztől betegek lesznek, igyekeztek azt ízesebbé tenni, s így találtak rá a teacserje leveleire. A tea élénkítő erejére mutat rá egy másik eredetlegenda, amely szerint Bodhidharma, a zen buddhizmus megalapítója, kilenc évig elmélkedett lótuszülésben, a falnak fordulva. Amikor nem bírta már tovább, és az álmosságtól le-lecsukódnak szemei, levágta szemhéjait, belőlük nőttek az ébren tartó tea levelei.
Más források szerint a hegyekbe elvonult szerzetes egy alkalommal feldühödött saját gyengeségén, hogy nem képes éber maradni, s a szempilláin állt bosszút: kitépte őket. Így a földre hullott pillákból sarjadtak ki az első teacserjék. Bárhogyan is történt, a tea mára a világon az egyik leggyakrabban fogyasztott itallá nőtte ki magát, számtalan fajtája, ízesítési módja ismert (a nem italként való felhasználási lehetőségeiről nem is beszélve)
Lássuk, hogyan is készülhet egy csésze finom tea!
Először is fontos, hogy hogyan tároljuk a teát.
A legjobb, ha egy fény- és légmentesen záródó edénybe helyezzük. Így biztosak lehetünk benne, hogy a tea száraz marad, és aromaanyagai a szavatossági idő végéig megőrzik minőségüket.
A leggyakrabban fémdobozt, kerámia, vagy porcelánedényt használunk.
A leggyakrabban fémdobozt, kerámia, vagy porcelánedényt használunk.
A tea forrázása
A teák többségét forrázással készítjük. (Gyógyteák esetében, van amikor áztatást vagy főzést alkalmazzuk.)
Először mindig a teát helyezzük a csészébe, és arra öntjük rá a megfelelő hőmérsékletű vizet.
Fontos, hogy csak olyan edényben forraljunk vizet, amit másra nem használunk.
A tea készítéséhez kerüljük a fém edényt, a legjobb a porcelán, a kerámia, vagy az üveg.
Ugyanezt a szabályt érdemes betartanunk a szűrővel kapcsolatban is, amennyiben a kannában hosszabb ideig érintkezik a teával.
A legjobb a bambusz, a pamut vagy a kerámia szűrő.
Először mindig a teát helyezzük a csészébe, és arra öntjük rá a megfelelő hőmérsékletű vizet.
Fontos, hogy csak olyan edényben forraljunk vizet, amit másra nem használunk.
A tea készítéséhez kerüljük a fém edényt, a legjobb a porcelán, a kerámia, vagy az üveg.
Ugyanezt a szabályt érdemes betartanunk a szűrővel kapcsolatban is, amennyiben a kannában hosszabb ideig érintkezik a teával.
A legjobb a bambusz, a pamut vagy a kerámia szűrő.
A tea áztatási ideje:
A teák különböző alapanyagokból készülnek, melyeknek más-más a kioldódási idejük.
Fontos, hogy mennyire forró a víz, milyen hosszú az áztatási idő, sőt még a víz keménysége is jelentősen befolyásolja az ital ízét, illatát.
A lenti ajánlások természetesen csak általános érvényűek, és elsősorban a szálas teákra vonatkoznak.
Ezért javasolt mindig figyelembe venni a tea csomagolásán lévő elkészítési javaslatot.
Fontos, hogy mennyire forró a víz, milyen hosszú az áztatási idő, sőt még a víz keménysége is jelentősen befolyásolja az ital ízét, illatát.
A lenti ajánlások természetesen csak általános érvényűek, és elsősorban a szálas teákra vonatkoznak.
Ezért javasolt mindig figyelembe venni a tea csomagolásán lévő elkészítési javaslatot.
Javasolt forrázási idők:
Fekete tea 100C fokos víz, 3-5 perc
Ízesített fekete teák 100C fokos víz, 2,5-3 perc
Oolong 80-90C fokos víz, 2-3 perc
Zöld tea 70-80C fokos víz, 1-3 perc
Fehér tea 70-80C fokos víz, 1-3 perc
Gyümölcsteák 100C fokos víz, minimum 8 perc
Rooibos tea 100C fokos víz, 3-5 perc
Mate tea 100 fokos víz, 5-10 perc
Gyógyteák (változó az elkészítésük, általában, élvezeti teaként 100 fokos víz, 5 perc)
Ízesített fekete teák 100C fokos víz, 2,5-3 perc
Oolong 80-90C fokos víz, 2-3 perc
Zöld tea 70-80C fokos víz, 1-3 perc
Fehér tea 70-80C fokos víz, 1-3 perc
Gyümölcsteák 100C fokos víz, minimum 8 perc
Rooibos tea 100C fokos víz, 3-5 perc
Mate tea 100 fokos víz, 5-10 perc
Gyógyteák (változó az elkészítésük, általában, élvezeti teaként 100 fokos víz, 5 perc)
Filteres teák elkészítése:
A filterezett teák előnye, hogy kényelmesen, gyorsan elkészíthessük kedvenc teánkat.
Fontos azonban, hogy figyelembe vegyük a gyártó elkészítési javaslatát.
Fontos azonban, hogy figyelembe vegyük a gyártó elkészítési javaslatát.
Helyezze a filtert Öntse le forró vízzel, majd Ízesítsük ízlésünknek
a csészébe! hagyja állni a megadott ideig! megfelelően!
a csészébe! hagyja állni a megadott ideig! megfelelően!
Darabos, szálas teák elkészítése:
A darabos, szálas teákat többnyire a gyakorlott teafogyasztók választják. Nem véletlenül, hiszen a szálas teából készült tea finomabb, a belőlük kioldódó ízek és aromaanyagok harmonikusabb összhangot alkotnak. Az elkészítési idő valamivel hosszabb, de megfelelő eszközök segítségével rövidíthetünk a folyamaton.
Tegyük a teát az Öntsünk friss, A tea fajtájától Szűrjük le, majd
előmelegített forró vizet a teára függően áztassuk ízesítsük ízlésünknek
kannába. egy ideig megfelelően.
Aki kipróbálta, tudja, hogy megéri.
Melegedjünk fel egy finom forró csésze teával 🙂
Most hogy beköszöntött az ősz és a tél , egyre szívesebben kortyolunk bele egy finom forró csésze teában !
Amely mindamellett hogy számos jótékony hatása lehet szervezetünkre nem elhanyagolható hogy a tea gyógyhatásai mellet akár :
- összehozhat egy jó beszélgetésre
- el lazíthat egy nehéz és hosszú nap után
- de szebbé varázsolhtja a hosszú téli estéket
- kitűnő kísérő lehet egy jó könyv mellé
- de hangulatosabbá teheti a téli ünnepeket is
Ezért is érdemes kipróbálni finom és különleges teákat !
Hoztam nektek néhány finom téli tea receptet is amit ti is kipróbálhatok hogy szebbé tegye a hosszú téli estéket!
Fahéjas-almás tea
Hozzávalók:
4 filter
1 l víz
6-7 alma
6-7 db egész rúd fahéj
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
Adjuk hozzá a 8 dl forró vizet is. Az almák belsejét óvatosan szedjük ki úgy, hogy maradjon minimum 1 cm fala, és öntsük bele az almákba a teát. Minden almába helyezzünk egy darab egész fahéjat.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
4 filter
1 l víz
6-7 alma
6-7 db egész rúd fahéj
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
Adjuk hozzá a 8 dl forró vizet is. Az almák belsejét óvatosan szedjük ki úgy, hogy maradjon minimum 1 cm fala, és öntsük bele az almákba a teát. Minden almába helyezzünk egy darab egész fahéjat.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
Szegfűszeges-narancsos tea
Hozzávalók:
4 filter
1 l víz
2 db narancs
4 ek méz
8 egész szegfűszeg
2 egész rúd fahéj
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük egy hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
Forraljunk fel 8 dl vizet, adjuk hozzá a szegfűszeget és a fahéjat, majd forraljuk tovább 4-5 percig. Öntsük hozzá az egyik narancs kifacsart levét és keverjük el benne a mézet is. A másik narancsot szeleteljük fel és helyezzük el egy kancsó aljára. Öntsük rá a forró fűszeres főzetet és a teát is adjuk hozzá.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
4 filter
1 l víz
2 db narancs
4 ek méz
8 egész szegfűszeg
2 egész rúd fahéj
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük egy hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
Forraljunk fel 8 dl vizet, adjuk hozzá a szegfűszeget és a fahéjat, majd forraljuk tovább 4-5 percig. Öntsük hozzá az egyik narancs kifacsart levét és keverjük el benne a mézet is. A másik narancsot szeleteljük fel és helyezzük el egy kancsó aljára. Öntsük rá a forró fűszeres főzetet és a teát is adjuk hozzá.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
Fűszeres-ananászos tea
Hozzávalók:
4 filter
1 l víz
2,5 dl ananászlé
1 dl narancslé
1 tk őrölt fahéj
3 egész szegfűszeg
1 csipet koriander
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük egy hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
Öntsünk hozzá még 8 dl vizet, valamint az ananász- és a narancslevet is. Adjuk hozzá a fahéjat, a szegfűszeget és a koriandert, majd szűrjük le a főzetet. Cukorral édesíthetjük.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
4 filter
1 l víz
2,5 dl ananászlé
1 dl narancslé
1 tk őrölt fahéj
3 egész szegfűszeg
1 csipet koriander
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük egy hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
Öntsünk hozzá még 8 dl vizet, valamint az ananász- és a narancslevet is. Adjuk hozzá a fahéjat, a szegfűszeget és a koriandert, majd szűrjük le a főzetet. Cukorral édesíthetjük.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
Mézes-tejes tea
Hozzávalók:
4 filter
5 dl víz
5 dl tej
15 dkg porcukor
8 ek méz
1 citrom leve
csipetnyi reszelt citromhéj
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük egy hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
A porcukrot, a mézet, a citrom levét és a citrom héját verjük habosra. Öntsük hozzá a teát, 3 dl forró vizet, valamint a tejet és jól keverjük el.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
4 filter
5 dl víz
5 dl tej
15 dkg porcukor
8 ek méz
1 citrom leve
csipetnyi reszelt citromhéj
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük egy hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
A porcukrot, a mézet, a citrom levét és a citrom héját verjük habosra. Öntsük hozzá a teát, 3 dl forró vizet, valamint a tejet és jól keverjük el.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
Téli fűszeres tea
Hozzávalók:
4 filter
1 l víz
3 egész szegfűszeg
4 egész zöld kardamom
4 egész fekete bors
rúd fahéj
kis darab gyömbér
tk oregano
tej
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük egy hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
Rakjuk egy edénybe a szegfűszeget, a kardamomot, a fekete borsot, a fahéjat, a gyömbért és az oreganot, öntsünk rá 8 dl vizet és forraljuk 10-15 percig. Szűrjük le a főzetet, adjuk hozzá a teát, és tejjel, mézzel ízesítsük.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
4 filter
1 l víz
3 egész szegfűszeg
4 egész zöld kardamom
4 egész fekete bors
rúd fahéj
kis darab gyömbér
tk oregano
tej
(Az összetevők aránya ízlés szerint változtatható.)
A filtereket tegyük egy hőálló kancsóba és öntsünk rá 2 dl forrásban lévő vizet. Hagyjuk állni 5 percig.
Rakjuk egy edénybe a szegfűszeget, a kardamomot, a fekete borsot, a fahéjat, a gyömbért és az oreganot, öntsünk rá 8 dl vizet és forraljuk 10-15 percig. Szűrjük le a főzetet, adjuk hozzá a teát, és tejjel, mézzel ízesítsük.
Ajánljuk egy napon belül elfogyasztani!
Alap teának ajánlanám hogy használjátok a Meal Balance® Immunitás teát gyógynövényekből és gyümölcsökből készült tea filtereket amely mindamellett hogy nagyon finom még egészségünkre is jótékony hatással van !
Ugyanakkor több teát is megtaláltok még kínálatunkban ha szívesen megismerkednél ezzekel is kukants be katalogusunkba
Megjegyzések
Megjegyzés küldése